Siyez buğdayı, Anadolu'nun en eski buğday türlerinden biri olup, genetik olarak modern buğday türlerinden çok daha farklıdır. Bu buğday türü, dayanıklı yapısı sayesinde organik tarım için son derece uygundur. Siyez buğdayı, glüten miktarının diğer buğdaylara göre daha düşük olması nedeniyle, sindirim sistemi açısından da bazı insanlar için daha rahat tüketilebilir. Aynı zamanda daha az işlenmiş olması, besin maddelerinin korunmasına yardımcı olur. Siyez buğdayı, lezzetli ve yetiştiriciliğin yanı sıra, aynı zamanda olan dostluğu ile de bilinir.
Dede’den Toruna Değişmeyen Meşhur Lezzet
Canlılar Pastırma olarak yılların birikimi ve ustalığın verdiği deneyimle hazırladığımız pastırma, sucuk ve yöresel ürünler, Anadolu’nun köklü lezzet geleneğini sofralarınıza taşır. Özenle seçilen kaliteli etler ve doğal malzemelerle hazırlanan ürünlerimiz, nesilden nesile aktarılan geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanır. Bu sayede her lokmada gerçek doğal pastırma ve geleneksel sucuk lezzetini hissedersiniz. Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan Kastamonu pastırması, sucuk ve diğer yöresel lezzetlerimiz; kendine özgü aroması, yoğun tadı ve tazeliğiyle sofralarınızda fark yaratır. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu özel ürünler, hem kahvaltı sofralarında hem de yemeklerde Anadolu’nun eşsiz lezzet kültürünü yaşatır. Her dilim pastırma ve her lokma sucuk, ustalıkla hazırlanan doğal üretim sürecinin bir sonucudur. Canlılar Pastırma olarak hedefimiz, geçmişten gelen ustalığı günümüz sofralarına taşımak ve sizlere en kaliteli yöresel pastırma ve sucuk ürünlerini sunmaktır. Sofralarınıza ulaşan her ürün, Anadolu’nun emeğini, kültürünü ve gerçek lezzetini en doğal haliyle sizlerle buluşturur.